ごはんの鍋 1合炊
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ごはんの鍋 1合炊

¥3,024 税込

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吹きこぼれにくく、ごはんがふっくら炊ける鍋 お釜を彷彿とさせるかたちが可愛いい、使い勝手抜群のごはんの鍋。シンプルでコンパクトな作りですが、実用性もしっかり兼ね備えています。国産の土鍋の7~8割のシェアを占めるといわれる三重県の萬古焼。萬古焼の特徴は、その陶土にあります。ロケットの塗装にも使われる鉱石が混ぜてあり、耐熱性・耐久性に優れています。 土鍋でごはんを炊くのはなんとなくハードルが上がる気がしますが、火にかけている時間は3合炊きで約20分ほど。慣れればその工程も楽しいものに。 蓋が鍋の内側にすっぽりとおさまった形で、吹きこぼれにくい設計。内蓋はなく、1枚の蓋だけなのお手入れも楽ちんです。 そのまま食卓に出せて、ごはんが主役の食卓が実現します。蓋の裏側は釉薬がかかっていないので天然の調湿効果があり、残ったごはんを美味しく保存できる、お櫃としての機能もあります。 そのまま電子レンジに入れて温めることもできる、毎日使いたくなるお鍋です。 ごはんの炊き方 1.1合ぶんのお米を研ぎ、約200㏄のお水につけておきます。   ※水加減はお好みで調整してください。 2.中火よりやや強めで11~12分ほど炊くと、蓋がカタカタいいながら蒸気がでてきます。蒸気がでてきたら、弱火にして5分炊いてください。弱火の時間を1~2分延ばすと、香ばしいおこげができます。 3.火を止めたらそのまま約20分蒸らします。 4.その後蓋を開けて余分な水蒸気を逃がし、しゃもじでほぐして完成です。 〈商品情報〉 サイズ :W170×H90(㎜)      つまみ部分をのぞく直径 Φ140 材質 :耐熱陶器 電子機器:電子レンジOK、食器洗浄機NG 熱源  :直火OK、IH不可 生産国 :日本 備考  :原材料の土や釉薬の特性により      製品の大きさや質感、色味に微      妙な個体差がございます。予め      ご了承ください。 注意事項:揚げ物調理はご遠慮ください。      底が濡れたまま火にかけると、      故障の原因となりますので、水      気をよく拭き取ってから火にか      けてください。